Универсальная кухонная машина УКМ-11-01 (ОВОЩЕРЕЗКА)

предназначена для нарезки сырых, вареных овощей, шинковки капусты, на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
при нарезании сырых овощей:
брусочками сечением 10ч10 мм (картофель) - 350 кг/ч
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) - 200 кг/ч
(огурцы, морковь, репа, брюква) - 100 кг/ч
шинковка капусты толщиной 2 мм - 200 кг/ч
кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого - 140 кг/ч
соломкой сечением 3х3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, свекла) - 200 кг/ч
пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) - 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) - 160 кг/ч
Количество фиксированных скоростей 2
Рабочие органы МО: 1
Ротор лопастной; 2
Диск протирочный; 3
Решетка 12х12мм; 4
Нож дисковый 2мм; 5
Диск шинковочный; 6
Нож дисковый 10мм; 7
Нож комбинированный 10х10мм; 8
Основные | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Страна производитель | Россия |
- Цена: 72 000 руб.