Корзина
162 отзыва
+79058320923
8-351-771-11-18
8-950-7-344-334
8-905-832-09-23
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
ТД "Пищевое Оборудование", г. Челябинск
Корзина

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 (Abat)

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 (Abat), фото 2
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 (Abat), фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд методом обработки горячим воздухом и паром. Готовить продукты можно как по отдельности, так и комбинированно. Способ образования пара – инжекционный (на ТЭНы распыляется влага). 
Чтобы установить продукты питания в гастроемкостях необходимо использовать тележку-шпилькуAbat ТШГ-16-2/1, которая входит в комплект поставки. Равномерность приготовления пищи со всех сторон обеспечивается за счет того, что тележка-шпилька Abat ТШГ-16-2/1 вращается на поворотной раме. 
Ротационный пекарский шкаф Чувашторгтехника РПШ-16-2/1 
Габариты дверного проема ротационного пекарского шкафа Abat РПШ-16-2/1 таковы: 
Ширина - 733 мм; 
Высота – 1695 мм.

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1 работает в 3 режимах:

  1. Режим предварительного разогрева камеры.
  2. Режим конвекции (сухой нагрев до 270°С).
  3. Комбинированный режим с периодическим впрыском пара (нагрев до 270°С).

Для подсветки духовой камеры установлены 3 лампы. При открывании двери камерыротационного пекарского шкафа Abat РПШ-16-2/1 включается вентилятор вытяжного зонта.

 

Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: 35,582 кВт
Номинальное напряжение: 400/230 В
Частота тока: 50 Гц
Мощность двух двигателей вентиляторов: 0,32 кВт
Максимальная температура шкафа: 270 °С
Количество ТЭНов: 2 ТЭНа по 5 кВт; 
2 блока ТЭНов по 12 кВт
Габаритные размеры устанавливаемой тележки-шпильки ТШГ-16-2/1: 650х587х1605 мм
Количество гастроемкостей GN-2/1 H=65 мм, устанавливаемых в тележке-шпильке ТШГ-16-2/1: 16 шт.
Мощность электродвигателя вентилятора вытяжного зонта: 0,11 кВт
Время разогрева камеры до температуры 
240 °С в режиме сухого нагрева:
18 мин.
Скорость вращения поворотной тележки: 3 об/мин.
Масса: 570 кг
Страна производительРоссия
  • Цена: 541 000 руб.