Корзина
162 отзыва
+79058320923
8-351-771-11-18
8-950-7-344-334
8-905-832-09-23
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
ТД "Пищевое Оборудование", г. Челябинск
Корзина

Печь конвекционная UNOX XFТ 195

Печь конвекционная UNOX XFТ 195, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Уровни 4 Панель управления Электронная Принцип парообразования инжектор Мощность 6.5 кВт Напряжение 230/400 В Вместимость 600x400 мм.

предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
 

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

 

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

  • Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением

 

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную

 

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»

 

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

 

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности

 

Опционально:

  • Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Тип управленияЭлектронное
Габаритные размеры
Вес49.0 кг
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями75.0 мм
Дополнительные характеристики
управлениеэлектронное
модельXFТ 195
Противень600*400
Тип печис парообразованием и подключением к водопроводу
вес, кг49
расстояние между уровнями, мм75
Напряжение220 В, 380 В
габариты, мм800*770*509
температураот 30 до 260 °С
количество уровней4
  • Цена: 123 440 руб.