Печь конвекционная UNOX XFT 190

Описание
Характеристики
Информация для заказа
Уровни 4 Панель управления Электронная Принцип парообразования инжектор Мощность 6.5 кВт Напряжение 230/400 В Вместимость 600x400 мм.
предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Режимы выпечки:
- Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
- Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
- Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Вспомогательные функции:
- 70 программ в памяти, каждая по 1 шагу
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
- Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
Открывание двери:
- Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Контактный переключатель двери
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
Опционально:
- Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Тип управления | Электронное |
Габаритные размеры | |
Вес | 49.0 кг |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Расстояние между уровнями | 75.0 мм |
Дополнительные характеристики | |
управление | электронное |
модель | XFТ 190 |
Противень | 600*400 |
Тип печи | без парообразования |
вес, кг | 49 |
расстояние между уровнями, мм | 75 |
Напряжение | 220 В, 380 В |
габариты, мм | 800*770*509 |
температура | от 30 до 260 °С |
количество уровней | 4 |
- Цена: 113 900 руб.