Корзина
155 отзывов
(351)771-11-18
8-919-330-39-96
8-950-7-344-334
8-(351)771-11-18
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
ТД "Пищевое Оборудование", г. Челябинск
Корзина

Сковорода ЭСК-90-0,47-70 (Abat)

Сковорода ЭСК-90-0,47-70 (Abat), фото 2
Описание
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Предназначены для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Сковороды имеют плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-2750С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Наименование параметра Величина параметра
Модель ЭСК-80-0,27-40 ЭСК-90-0,27-40 ЭСК-90-0,47-70  
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9 12  
Номинальное напряжение, В 400/230
Количество ТЭНов, шт 3 4  
Номинальная вместимость чаши, дм3 40 70  
Расход электроэнергии для поддержания 230 С, при работе в холостую, кВт/ч 1,4 1,7  
Время разогрева сковороды до 230 С, мин 12 15  
Диапазон регулирования температуры 20-275
Внутренние размеры сковороды, мм 577х470х197 754х622х197  
Габаритные размеры сковороды, мм 800х770х980 840х985х905  
Масса, кг 108 116 140  

 

  • Цена: 102 000 руб.