Корзина
162 отзыва
+79058320923
8-351-771-11-18
8-950-7-344-334
8-905-832-09-23
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
ТД "Пищевое Оборудование", г. Челябинск
Корзина

Пароконвектомат UNOX XVC 305 E

Пароконвектомат UNOX XVC 305 E, фото 2
Описание
Информация для заказа

Уровни: 5, вместимость: GN 1/1, расстояние: 67 мм, габариты (ШхВхГ): 750х792х632 мм, подключение: 230 В / 50-60 Гц, мощность: 6 кВт, вес: 59.00 кг,

  • Габаритные размеры: 750х792х632 мм.;
  • Электрический;
  • Вместительность: 5 GN 1/1;
  • Расстояние м/у уровнями 67 мм.;
  • Питание: 400V~3N; Частота 50/60 Hz.;
  • Мощность: 6 кВт.
  • Линия ChefTop;
  • Направление Normal.

 

  • Электронная панель управления ChefTop, позволяющая управлять всем оборудованием и аксессуарами UNOX линии ChefTop, ассоциируемыми с печью (бласт чиллером, тепловой подставкой, зонтом). А при активации системы Master&Slave; с помощью одной панели можно управлять несколькими печами.
  • Возможность установки параметров приготовления вручную, а также программирование параметров оператором или использование программ, заложенных в память машины.
  • Запатентованная система удаления влажности DRY.Maxi.TM: в камеру подается свежий воздух и одновременно из камеры удаляется влажность, появляющаяся в результате готовки
  • Запатентованная система парообразования STEAM.Maxi TM: вода, поступающая в камеру, разбрызгивается вентилятором и испаряется на ТЭНах, обеспечивая мгновенное парообразование в камере. Себестоимость печи по сравнению с бойлерными моделями значительно снижена.
  • Запатентованная система подачи воздуха в камеру AIR.Maxi TM с помощью высокоскоростных реверсивных вентиляторов со специально разработанной геометрией лопастей. В результате такой оптимизации подачи воздуха в камеру обеспечивается равномерность приготовления продуктов.
  • Печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа, направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны.
  • Возможность установки системы мойки RotorClean со следующими программами мытья:

* подача только воды  * полуавтоматический режим  * слабое загрязнение  * среднее загрязнение  * сильное загрязнение    С октября 2010 года в производство запущен новый модельный ряд 5-ой серии пароконвекционных печей линии ChefTop. Не смотря на то, что внешний вид печи и панели управления остался прежним, конструкция печи претерпела серьезные и инновационнаые изменения.   Отличительные особенности аппаратов новой 5-й серии по сравнению с 4-ой прежней версией.  

  • пароконвектоматы позиционируются в 3-х направлениях:

      - электрические Normal (на 1 уровень приходится 1,2 кВт)        - электрические Power (на 1 уровень приходится 1,7 кВт)        - газовые (на 1 уровень приходится 1,7 кВт)        - (в предыдущей 4-й версии на 1 уровень Normal приходился 1кВт)        - термозонд в газовой и электрической Power версиях имеет 4 точки измерения температуры (в 4-ой серии была одна ) 

  • 9 ступеней готовки ( в четвертой серии было 4 ступени)
  • количество задаваемых программ увеличилось до 99 (в 4-ой серии было 70 программ)

 

  • Цена: 237 910 руб.