Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ (с крышкой) Abat

Вес: 99 кг, Объем: 0,42 куб.м, Габариты: 1300x1083x650мм, Напряжение: 230В, Мощность: 1.3кВт, Расход электроэнергии: 0,4Вт/ч, Время разогрева: до рабочей

Шкаф расстоечный тепловой, ШРТ-4ЭШ

Технические характеристики
Вес: 99 кг
Объем: 0,42 куб. м
Габариты: 1300x1083x650 мм
Напряжение, В: 230 В
Мощность: 1.3 кВт
Расход электроэнергии: 0,4 Вт/ч
Время разогрева: до рабочей температуры - 20 минут

Описание товара

Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ

* 4 полки-решетки
* Стеклянная дверь
* Нержавеющая сталь
* Кол-во устанавливаемых хлебных форм 16 х 3 = 48
* Уровень влажности 50-95%
* Объем воды, заливаемой в ванны (2 шт.) - 2 литра

С крышкой.

Предназначенны для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре полоки размером 530 х 470. Диапазон регулировки температуры от 40о до 85оC. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами.