Корзина
156 отзывов
(351)771-11-18
8-905-832-09-23
8-950-7-344-334
(351)771-33-63
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
ТД "Пищевое Оборудование", г. Челябинск
Корзина

Сахарожирорастворитель СЖР на 100 л с консервации

Сахарожирорастворитель СЖР на 100 л с консервации, фото 2
Описание
Информация для заказа
Отзывы о товаре
САХАРОЖИРОРАСТВОРИТЕЛЬ СЖР-100 Предназначен для приготовления сахарного раствора или для растапливания жира в воде, а так же для растворения других продуктов аналогичной вязкости в хлебопекарном и кондитерском производстве. Сахарожирорастворитель представляет собой бак с водяной рубашкой. Сверху бак закрыт крышкой, часть которой открывается и служит для загрузки сахара или жира. В центре бака установлен вертикальный вал с лопастью, форма которого соответствует выгнутому сферическому днищу бака. Вал приводится во вращение от мотор-редуктора, смонтированного на крышке бака. При приготовлении сахарного раствора через патрубок, расположенный на крышке бака, подается горячая вода. Сахар загружается постепенно через отверстие, открываемое откидной крышкой, после чего включается мешалка. После окончательного растворения сахарный раствор сливается из бака через патрубок, расположенный в дне бака. При растапливании жира в водяную рубашку бака сахарожирорастворителя подается горячая вода или пар низкого давления через патрубок, расположенный в верхней части бака. Отвод воды или конденсата производится через патрубок, расположенный в нижней части бака. Затем через отверстие, открываемое откидной крышкой, небольшими кусками загружается жир (маргарин), после чего включается мешалка. Под воздействием тепла водяной рубашки бака жир растапливается и по мере необходимости сливается из бака через патрубок, расположенный в дне бака. 

Технические характеристики

Характеристика

СЖР-100

Полный объём, л

100

Рабочий объём, л

80

Число оборотов мешалки, об./мин

45

Установленная мощность привода, кВт

0,25

Макс. давление в рубашке, мПа

0,07

Габаритные размеры, мм
длина
ширина
высота


600
600
1100

Масса, кг, не более

150

  • Цена: 20 000 руб.